Du Bio qui roule !
GAEC L’API étoilé
Créée par Thomas Suter en 2018, l’exploitation se situe au lieu dit du Pont-Neuf à Reignier, au bord de l’Arve. Céline Adam le rejoint 2 ans plus tard avec la culture de petits fruits et le projet de pépinière. En 2022, Loïc, complète l’équipe.
Nous ne voyons pas nos terrains uniquement comme une ressource qui nous permet de gagner nos vies, mais aussi comme des lieux que nous devons servir et préserver pour la faune, la flore, ainsi que les générations actuelles et futures. Nous acceptons les aléas météorologiques et les ravageurs. De part cet entretien limité et la diversité d’essences, la petite faune, en particulier les oiseaux, peuvent nicher et se nourrir toute l’année sans être dérangés. Ces derniers nous aident car ils régulent nombre d’insectes sur nos cultures. Nous ne fauchons nos prairies que deux fois dans l’année, ceci permettant de limiter l’évaporation en plus de faciliter l’infiltration de l’eau lors des pluies, mais aussi de laisser les plantes terminer leur cycle de floraison.
Suite aux deux crues de l’Arve, qui ont inondé le terrain du Pont-Neuf en fin d’année 2023, nous avons décidé de relocaliser notre production maraichère à la ferme de L’Amarante, sur lequel nous cultivons environ 60 variétés de légumes.
GAEC L’Api Étoilé
934 Rte de l’Eculaz,
74930 Reignier-Esery, France
Nous disposons de deux vergers d’une grande diversité : 24 variétés de pommes, 7 de cerises, 5 de prunes, et bien d’autres, sans compter les petits fruits. Notre entreprise produit des fruits et légumes de saison, ainsi que des conserves afin de limiter nos invendus. Nous vendons notre production localement grâce à un système d’abonnements de paniers hebdomadaires. En complément, nous réalisons différents projets avec certaines communes : entretien des vergers, aides à l’implantation de jardins familiaux et ateliers sur le potager au sein d’écoles.
Nous ne traitons pas nos cultures maraichères ni nos arbres fruitiers. Vous pourrez donc retrouver parfois des petits «habitants» dans nos fruits. Nous avons fait le choix de cultiver majoritairement sans motorisation, pour préserver la biologie et la structure du sol. Fumier, terreau, tourteau de ricin et broyat de bois sont les seuls apports sur nos cultures. Notre terreau est d’ailleurs développé avec les composts de cuisine de nos clients.
La pépinière fruitière répond à un souhait de perpétuer nos variétés fruitières, ainsi que de participer à la sauvegarde et à la diffusion de variétés anciennes. Nous produisons nos porte-greffes afin d’obtenir des arbres adaptés à notre climat régional.